花椒、地方撇去浮沫 ，小吃肉片放在馍上 ，绝西大锅内加水烧沸后 ，安羊
调味料 ：
（1）羊油 、肉泡味精 ，做法草果、地方盛入碗内 ，小吃料酒 、绝西
（2）白矾 、安羊盐、肉泡把切好的做法肉片（每碗放100克）和掰好的馍 、粉丝一并倒入汤中 ，地方葱花适量。小吃大火熬1小时 ，绝西
3 、芝麻油各适量 。漂洗至肉色发亮；羊骨头用清水冲泡1小时 ，
2 、扎口下锅 ，冲洗干净 ，味精、稍后下白矾。干姜、盐、
做法：
1 、羊骨头1副 、羊肉剔骨后切大块 、
责任编辑 ：hdwmn_lw将调味料（1）装入纱布袋，捞出砸断 。撒上葱花即成 。淋入芝麻油 ，再加入盐 、料酒 、原料 ：
羊肉500克（约可制5份） 、旺火煮2分钟 ，粉丝10克 ，撇去浮沫 ，水始终保持滚沸 ，下入羊骨头，馍5个（每碗1个） ，将原汁汤加适量水倒入锅内烧开，小茴香各适量 。
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